К луку выложить морковь, продолжить обжаривать помешивая 7 минут. Затем накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Масло разогреть на сковороде и выложить репчатый лук. Обжарить его 5 минут до прозрачности.
Тем временем репчатый лук нарезаем четверть кольцами, мелко нарезать морковь.
На сковороде разогреть растительное масло и выложить туда мясо. Обжарить его на среднем огне 10 минут, изредка помешивая.
Свинину нарезать маленькими кусочками.
Рис промыть, выложить к кружку, залить водой и оставить на 30 минут.
Плов, лучше всего готовить, традиционно, в казане, однако есть и еще один оригинальный и простой способ - в горшочках. Им можно воспользоваться как минимум по трем причинам: если у Вас нет казана, если хочется попробовать что-то новое или если планируется подавать его гостям. В последнем случае можно легко рассчитать количество порций.
Процесс приготовления
Хранить в холодильнике не более 3 суток.
Калорийность: 202 кКал на 100 гр.
Время приготовления: 1 час 20 мин
Свинина: 600 гр; Рис круглый: 250 гр; Лук репчатый: 1-2 шт; Морковь: 2 шт; Чеснок: 8 зубчиков; Масло растительное: 4 столовые ложки; Зира: 3 чайные ложки; Барбарис: 3 чайные ложки; Черный молотый перец: по вкусу; Соль: по вкусу;
Версия для печати
Добавить в книгу рецептов
Плов в горшочках из свинины
Плов в горшочках из свинины
Домашние заготовки
Салаты и закуски
Подписывайтесь на наши группы "Вконтакте", "Facebook" и "Google Plus", получайте самые свежие рецепты с фото.
Плов в горшочках из свинины, пошаговый рецепт с фото. Как приготовить плов в горшочках?
Комментариев нет:
Отправить комментарий